Какие продукты запрещены при сахарном диабете

Какие продукты запрещены при сахарном диабете

Основное требование – использование информации, какие продукты, запрещенные при сахарном диабете, лучше исключить из рациона.

О правильном питании:

1. Использовать небольшие порции (чтобы еда помещалась в две сложенные ладони) и часто, в одно и то же время.

2. Блюда должны содержать равное количество калорий. Энергия, поступающая с продуктами, обязательно равняется реальным энергозатратам. Впрок организм не должен запасать лишние граммы, стремительно превращающиеся в кило.

3. Каждый прием пищи обязан включать белки, полезные жиры (растительные в том числе), сложные углеводы. Обязательно добавляют овощи и фрукты (можно в тушеном виде).

Страдающим диабетом нельзя превышать показатель ХЕ в 60 единиц.

4. Чтобы знать количество углеводов в продуктах, ориентируются на хлебную единицу (ХЕ), приравниваемую к 12 г углеводов.

Норма – до 25 единиц ежедневно.

Например: 1 ХЕ – это 2 столовые ложки гречневой каши или 2 вареника, а можно побаловать себя паровой котлетой (при условии, что в состав добавлен хлеб или булка).

Еще важно помнить гликемический индекс продуктов.

Список запрещенных продуктов при диабете

Сладости

сладости

Сладости, мед, кондитерские изделия из слоеного теста и рафинированной белой муки – рекомендуется найти им полезную альтернативу –  лакомства на основе стевии в умеренном количестве.

Хлеб

хлеб

Запрещаются сдоба и хлеб из белой муки.

Его можно заменить ржаным или отрубяным, но и в этом случае суточная норма будет составлять примерно 325 г.

Исключаются из рациона соленые и маринованные овощи

маринованные овощи

Все магазинные соусы с высоким содержанием сахара, консервантов, жира, перца и соли.

Запрещается картофель

картошка фри

Сладкие фрукты и ягоды, свежевыжатые соки

соки

Цельное и обезжиренное молоко, сгущенное молоко.

молоко сгущеное

Консервы разного рода, пища быстрого приготовления, фасованные закуски

фастфуд

Сиропы (кленовый, кукурузный) и другие легкоусвояемые углеводы

сиропы

Напоминаем о том, что все, что попало в «черный список», нужно навсегда исключить из своего рациона – питайтесь правильно и вам не придется бороться с последствиями собственной слабости.

Жирные сорта мяса и рыбы, сало, копчености

копчености

Любые супы с содержанием картофеля и риса, на жирных и крепких бульонах.

суп

Также необходимо полностью исключить из своего рациона продукты, содержащие опасные трансжиры:

  • Маргарин.
  • Спред.
  • Фастфуд.
  • Печенье.
  • Торты.
  • Чипсы.
  • Майонез.
  • Полуфабрикаты

Видео: Продукты, запрещенные при диабете